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Bignole Economiche

Ricetta per Bignole Economiche (dessert, Vino Marsala)

Ingredienti ricetta

  • Poco Lievito Di Birra
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 1/2 Cucchiaino Sale
  • 50 Cl Latte
  • 6 Cucchiai Zucchero Vanigliato
  • 3 Cucchiai Vino Marsala
  • Poco Rum
  • 1 Uovo Intero
  • 500 G Farina
  • 100 G Uvetta Sultanina E Pinoli

Si (vedi anche Bignè) schiaccia il lievito e si scioglie con il latte. Si mettono tutti gli ingredienti e per ultima la farina poca per volta perché si possa sciogliere bene e non faccia grumi. Si sbatte il tutto per un po' di tempo avvertendo di far girare sempre dalla stessa parte. Si lascia lievitare finché la pasta sia cresciuta del doppio, poi si fa friggere una cucchiaiata per volta nell'olio bollente.

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