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Besciamella (8)

Ricetta per Besciamella (8) (salsa, Latte)

Ingredienti ricetta

  • 50 Cl Latte
  • 50 G Farina
  • 50 G Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Noce Moscata Grattugiata

Frullate il latte con la farina, il sale, il pepe e la noce moscata. Versatelo in una casseruola (vedi anche Besciamella (ricetta Base)) dove avete messo il burro a sciogliere a fuoco lento. Portate ad ebollizione mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Dopo circa 3 minuti di bollore la salsa si sarà addensata e sarà pronta per l'uso.

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