Anelli Alla Marmellata

Ricetta per Anelli Alla Marmellata (dessert, Marmellata)

Ingredienti ricetta

• 3 Bicchieri Farina
• 2 Bicchieri Acqua
• 1 Pizzico Sale
• 1 Filo Olio D'oliva
• Marmellata
• Zucchero

In una casseruola mettete l'acqua con un filo di olio e il sale. Quando l'acqua bolle metteteci la farina, mescolate bene finché la pasta non si stacchi dalle pareti e vada a formare una palla. In un piatto mettete un po' d'olio e ungete anche le mani. Lavorate la pasta appiattendola e togliendo tutti i grumi. Finito di lavorarla formate (vedi anche Anello Allo Zenzero) dei cordoncini, arrotolateli, e annodateli. Friggete in olio caldissimo e girateli di tanto in tanto stando attenti a non bucarli. Serviteli con zucchero e marmellata.

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