Zuppa Di Baccalà
Ricetta per Zuppa Di Baccalà (pesce, Baccalà)
Ingredienti ricetta
- 400 G Cipolle
- 50 G Conserva Di Pomodoro
- 500 G Baccalà
- 50 G Strutto (o Olio D'oliva)
Far friggere l'olio o lo strutto (vedi anche Zuppa Di Calamari) con le cipolle tagliate a metà in una pentola. Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda. Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.
Ricette suggerite
- Abaloni Alla Californiana
- Acciughe Al Forno
- Acciughe Al Limone
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