Zeppole

Ricetta per Zeppole (dessert, Patate)

Ingredienti ricetta

• 500 G Patate
• 4 Uova
• 1 Bustina Lievito Di Birra
• 100 G Zucchero
• 1 Limone (scorza Grattugiata)
• 1000 G Farina
• Olio D'oliva

Impastare contemporaneamente (vedi anche Zeppole (3)) le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere coperto a lievitare. Quindi ricavare dall'impasto dei dischetti da friggere nell'olio bollente. Una volta cotti, passarli nello zucchero.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle