Vino Di Lamponi

Ricetta per Vino Di Lamponi (bevande, Vino Rosso)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Vino Rosso
• 800 G Zucchero
• 1000 G Lamponi

Lavate con cura i lamponi, passateli al setaccio e poneteli in una casseruola. Versatevi il vino e portate ad ebollizione, poi fate cuocere un'oretta dopodichè mettete in un luogo fresco per 48 ore. Trascorsi questi due giorni filtrate, aggiungete lo zucchero e sulla fiamma media fate bollire per 20-30 minuti mescolando continuamente. Fate intiepidire e filtrate di nuovo, imbottigliate e conservate in un luogo fresco. Lo potrete gustare già (vedi anche Vino Di Marrubio) da subito come aperitivo o per accompagnare i dessert.

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