Vin Brulè Con Zenzero E Cardamomo

Ricetta per Vin Brulè Con Zenzero E Cardamomo (bevande, Vino Rosso)

Ingredienti ricetta

• 1 Tazza Vino Rosso
• 2 Cucchiaini Miele Allo Zenzero (v. Ricetta)
• 8 Semi Cardamomo
• 1 Tronchetto Cannella
• 5 Chiodi Di Garofano

Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di cardamomo, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un (vedi anche Vin Brulè Grog) fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!). Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere più che bollente. Il solo aspirarne l'aroma (quando è ancora caldissimo) è un ottimo rimedio contro il raffreddore. Il miele allo zenzero è miele in cui si lascia per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g. di zenzero per 200 g. di miele.

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