Trota Al Pomodoro

Ricetta per Trota Al Pomodoro (pesce, Trota)

Ingredienti ricetta

• 1 Trota Salmonata Di 1200 G
• 600 G Pomodori Maturi
• 4 Cipolle
• 1 Foglia Alloro
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Pulire la trota, salarla internamente e introdurvi l'alloro e il prezzemolo. Tagliare a rondelle i pomodori e le cipolle. In una teglia (vedi anche Trota Al Tartufo) versare 4 cucchiai d'olio, sistemarvi le verdure, poi adagiarvi il pesce, salare e mettere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti. Versare sul pesce il vino e cuocere per altri 30 minuti.

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