Triglie Alla Calabrese - ricetta 2

Ricetta per Triglie Alla Calabrese - ricetta 2 (pesce, Triglie)

Ingredienti ricetta

• 8 Triglie Fresche (circa 800 G)
• 1 Limone
• 1 Pizzico Origano
• Olio D'oliva
• Sale

Pulite e sciacquate i pesci, poi allineateli in un solo strato in un tegame da forno che possa andare in tavola, unto con olio d'oliva. Salate, spruzzate abbondantemente (vedi anche Triglie Alla Livornese (2)) l'origano e irrorate con un filo d'olio. Preparate il forno ben caldo. Dieci minuti prima di andare in tavola, infornate. Servite le triglie spruzzate di succo di limone direttamente nel tegame di cottura, con il liquido che esse avranno prodotto.

Ricette suggerite

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