Tortino Di Funghi E Patate - ricetta 2

Ricetta per Tortino Di Funghi E Patate - ricetta 2 (antipasto, Funghi Porcini)

Ingredienti ricetta

• 2 Patate Gialle
• 200 G Funghi Porcini
• Sale
• Pepe
• Burro
• Pangrattato
• 1 Dito Latte

Imburrare degli stampini da creme caramel e passarli con il pangrattato. Tagliare a fettine sottilissime le patate. Pulire i funghi e tagliarli a lamelle. Sciogliere il burro e con un pennellino spennellare due fette di patate, metterle nel fondo, cospargere di funghi, sale, pepe, sovrapporre altre patate spennellate, poi funghi, sale e pepe, ancora patate spennellate, funghi sale e pepe, finire con le patate. Aggiungere in ogni stampino un dito di latte e cuocere a forno caldo, 200 gradi per 20 minuti circa. (vedi anche Tortino Di Spinaci) Lasciar riposare una decina di minuti prima di sformare.

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