Torta Pasqualina (4)

Ricetta per Torta Pasqualina (4) (antipasto, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 4 Carciofi
• Aglio Tritato
• Prezzemolo Tritato
• 4 Uova Sode
• 3 Cucchiai Latte
• 3 Cucchiai Yogurth
• 1 Disco Pasta Sfoglia
• 400 G Ricotta Romana

Foderare una tortiera da forno con pasta sfoglia e riempirla con 4 carciofi cotti in tegame e aromatizzati con aglio (vedi anche Torta Pasqualina Di Bietole) e prezzemolo tritati, 4 uova sode tagliate in 4 spicchi, 400 g di ricotta romana sbattuta con 3 cucchiai di latte e 3 cucchiai di yogurth. Coprire il tutto con un disco di pasta sfoglia, saldare i bordi e passare al forno già caldo a 200 gradi per 1 ora. Sfornare e servire solo quando è fredda.

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