Torta Di Spinaci (3)

Ricetta per Torta Di Spinaci (3) (antipasto, Spinaci)

Ingredienti ricetta

• 1 Confezione Pasta Surgelata Congelata
• 1000 G Spinaci
• 1 Spicchio Aglio
• 250 G Ricotta
• 1/2 Bicchiere Panna
• 2 Uova
• 1 Tuorlo D'uovo
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 50 G Burro
• Sale
• Pepe

Fate scongelare la pasta. Pulite gli spinaci, lessateli, scolateli, strizzateli e rosolateli in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio. Lasciateli raffreddare un po', tritateli, raccoglieteli in una terrina e malagamateli con la (vedi anche Torta Di Spinaci Al Salmone) ricotta, le uova, la panna. Salate e pepate. Mescolate bene. Con i due terzi della pasta foderate uno stampo imburrato, distribuitevi il composto di spinaci. Fate un coperchio con la restante pasta, spennellate la superficie con il tuorlo, bucherellatelo con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.

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