Torta Di Cioccolato E Pere

Ricetta per Torta Di Cioccolato E Pere (dessert, Pere)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Pere
• 150 G Farina
• 50 G Cacao
• 100 G Zucchero
• 3 Uova
• 125 G Burro
• 1 Cucchiaio Lievito
• Alcuni Cucchiai Latte
• Zucchero A Velo

Battete i tuorli con lo zucchero finché saranno giallini, aggiungete la farina, il cacao, il lievito, il burro fuso e lavorate fino ad avere un impasto liscio. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura. Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente. Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in (vedi anche Torta Di Couscous) forno già caldo a 200 gradi per un'ora. Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.

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