Torta Di Castagne (3)

Ricetta per Torta Di Castagne (3) (dessert, Castagne)

Ingredienti ricetta

300 G Farina Di Castagne
50 G Zucchero
25 Cl Latte
30 G Burro
50 G Uvetta Sultanina
50 G Pinoli
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Arancia
10 Noci

Mettete la farina di castagne in una terrina, aggiungetevi lo zucchero, l'olio e il latte un po' alla volta, mescolando col cucchiaio di legno e se l'impasto non sarà abbastanza molle diluite con un po' d'acqua. Aggiungete poi l'uvetta, ammollata in acqua tiepida, noci e pinoli tritati e la buccia d'arancia grattugiata. Amalgamate tutti gli ingredienti. Imburrate ed infarinate una (vedi anche Torta Di Castagne (5)) teglia, versatevi il composto, livellatelo, copritelo con un filo d'olio ed infornate per un'ora.

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