Torta Di Carote (7)

Ricetta per Torta Di Carote (7) (dessert, Carote)

Ingredienti ricetta

• 450 G Carote
• 250 G Mandorle Tritate
• 3 Uova
• 120 G Farina
• 50 G Burro
• 120 G Zucchero
• 1 Bicchierino Brandy
• 1 Bustina Vaniglina
• 1 Bustina Lievito
• Zucchero A Velo

Lavare e grattugiare le carote e mescolarle alle mandorle. Battere i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina, il burro fuso, la vaniglina, carote e mandorle, il brandy. Sciogliere il lievito e aggiungerlo (vedi anche Torta Di Carote (9)) al composto. Montare a neve soda gli albumi e unirli all'impasto. Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30'. Far raffreddare la torta, sfornarla e spolverizzarla di zucchero a velo.

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