Torta All'antica

Ricetta per Torta All'antica (dessert, Farina)

Ingredienti ricetta

300 G Pasta Frolla
250 G Latte
100 G Farina
150 G Zucchero
5 Tuorli D'uovo
Scorza Di Limone Grattugiata

Per fare la pasta frolla utilizzare 300 g di farina, 150 g di zucchero e 100 g di burro. Dividere la pasta frolla in 2 parti e stenderle a forma di disco. Preparare la crema: mescolare zucchero, farina e latte. Incorporare 4 tuorli e scorza di limone. Trasferire in pentola e mettere su fuoco dolce. Cuocere finché la crema sarà densa. Far raffreddare e spalmare su un disco di pasta, coprire con l'altro disco, spennellare con il tuorlo rimasto e cuocere in forno a 200 gradi (vedi anche Torta All'arancia (2)) per 50 minuti circa.

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