Tonno Alla Menta

Ricetta per Tonno Alla Menta (pesce, Tonno)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Tonno (tranci Da 170 G Circa L'uno)
• 1 Limone
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 1/2 Cucchiaio Menta
• 1 Bicchierino Vodka
• Sale
• Pepe

Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe. Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, (vedi anche Tonno Alle Acciughe) da entrambi i lati, bagnandoli con la loro marinata. Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore. Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone.

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