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Tonnarelli Alla Rucola

Ricetta per Tonnarelli Alla Rucola (primo, Insalata Rucola)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Pasta Tipo Tonnarelli
  • 3 Mazzetti Insalata Rucola
  • Peperoncino
  • Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Olio D'oliva
  • Sale

Lavare la rucola, farla (vedi anche Tonnarelli Con Acciughe, Menta E Pane Tostato) bollire per 2 minuti, scolarla, lasciarla freddare e condirla con olio, peperoncino e sale. Cuocere i tonnarelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la rucola, cospargerli di pecorino e servirli caldi.

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