Tiramisù (3)

Ricetta per Tiramisù (3) (dessert, Mascarpone)

Ingredienti ricetta

• 2 Uova
• 1 Scatola Biscotti Savoiardi
• 200 G Mascarpone
• Cacao Amaro
• 2 Cucchiai Zucchero
• 2 Cucchiai Grand Marnier (o Brandy)
• Caffè Amaro

Preparare il caffè a cui si aggiungerà il Grand-Marnier o il Brandy. Si separano le uova, mischiando i tuorli con lo zucchero e montando il bianco a neve, quindi, si unirà il mascarpone ai tuorli e, successivamente, il bianco montato mescolando piano. Si prende una teglia in cui si prepareranno degli strati, iniziando con i biscotti imbevuti nel caffè, poi si spalma uno strato di mascarpone, di (vedi anche Tiramisù (5)) nuovo i biscotti, nell'ultimo strato col mascarpone si farà una velatura di cacao amaro. Mettere in frigo e servire freddo.

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