Tartellette Alle Mandorle

Ricetta per Tartellette Alle Mandorle (dessert, Mandorle)

Ingredienti ricetta

• 200 G Farina
• 100 G Zucchero
• 100 G Burro
• 2 Tuorli D'uovo
• Per Il Ripieno:
• 3 Uova
• 1 Tuorlo D'uovo
• 100 G Zucchero
• 200 G Latte
• Marmellata
• 1 Bicchierino Liquore
• Mandorle A Filetti

Le dosi sono per 30 tartelette. Con la farina, il burro, lo zucchero e i tuorli fate la pasta frolla, lasciatela riposare un quarto d'ora poi stendetela a un'altezza di circa mezzo centimetro e foderate vi gli stampini; spalmate la pasta con un po' di marmellata. A parte sbattete le uova intere più il tuorlo con lo zucchero e il latte, completate con un liquore a vostra scelta e versate la crema nelle tartelette; sopra cospargete di mandorle. Passate in forno a calore moderato per 20 minuti: (vedi anche Tartellette Con Crema Al Grand Marnier) la pasta deve essere di un colore dorato.

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