Tagliatelle Burro, Salvia E Noci

Ricetta per Tagliatelle Burro, Salvia E Noci (primo, Salvia)

Ingredienti ricetta

600 G Pasta Tipo Tagliatelle
50 G Burro
2 Rametti Salvia
6 Cucchiai Formaggio Parmigiano
6 Cucchiai Noci Tritate (200 G Di Gherigli Di Noci)

Mettere sul fuoco una pentola con 200 cl di acqua ed 1 pugnetto di sale. Quando l'acqua bolle, unire (vedi anche Tagliatelle Co' Du Scampi) le tagliatelle, mescolare e far cuocere. Intanto, sgusciare le noci e tritarle. Mettere in un tegamino il burro e la salvia, far sciogliere il burro e rosolare la salvia. Scolare la pasta al dente e condirla con il burro e salvia, il parmigiano e le noci, mescolando il tutto.

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