Tabulè
Ricetta per Tabulè (primo, Limoni)
Ingredienti ricetta
- 500 G Semolone Di Grano Precotto
- 200 G Verdure Sott'aceto A Pezzi Molto Piccoli
- 6 Limoni Spremuti
- 4 Wurstel Di Pollo Piccoli A Dadini
- 100 G Tonno Al Naturale
- 5 Uova Sode
- 3 Pomodori Maturi Tagliati A Fettine
- 1 Manciata Capperi
- Alcune Olive Sott'olio
- Alcune Foglie Menta
Mettete il semolone in una zuppiera dove possa essere mescolato con tranquillità e unite il succo dei limoni, mescolate con cura cercando di far penetrare bene il liquido dopodichè lasciate riposare per (vedi anche Tagliarini E Fagioli) qualche minuto Quando vedete che il semolone è ben cotto unite tutti gli ingredienti aggiungendo in ultimo (prima di servire) la menta tagliata molto fine.
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