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Stuzzichino Raffaello - ricetta 2

Ricetta per Stuzzichino Raffaello - ricetta 2 (antipasto, Formaggio Stracchino)

Ingredienti ricetta

  • Pane Casereccio Abbrustolito Lievemente
  • Formaggio Stracchino
  • Capperi
  • Cipolla
  • Senape Marrone

Sul pane mettere stracchino di ottima qualità, un po' vecchio e inacidito, impastato con tracce di capperi, cipolla e un po' di senape ma (vedi anche Stuzzichino Raffaello (4)) non quella gialla e piccante bensì quella marrone, tipo la Louit Frères Estragon.

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