Spuma Di Tonno - ricetta 2
Ricetta per Spuma Di Tonno - ricetta 2 (antipasto, Tonno)
Ingredienti ricetta
- 200 G Tonno
- 4 Filetti D'acciughe
- 10 G Capperi
- 20 G Cetriolini Sott'olio
- 100 G Burro
- Succo Di Limone
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida. Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti. Unire il tutto al burro e amalgamare bene. Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno (vedi anche Spuma Di Tonno (4)) 2 ore prima di servire.
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