Ingredienti ricetta
Spremete il succo di tre lime e conservate a parte la scorza degli agrumi che ricoprirete di (vedi anche Spremuta Di Limone Allo Zucchero) zucchero. e vi verserete sopra l'acqua bollente. Lasciate in infusione le scorze per quindici minuti. Aggiungete il sale e mescolate accuratamente. Filtrate il liquido e unitelo ancora caldo al succo di lime, aggiungete cubetti di ghiaccio e lasciate raffreddare, servite poi in bicchieri con altro ghiaccio.