Spinaci Al Gratin - ricetta 2

Ricetta per Spinaci Al Gratin - ricetta 2 (contorno, Spinaci)

Ingredienti ricetta

500 G Spinaci Puliti
300 G Patate
100 G Formaggio Parmigiano Reggiano
50 G Prosciutto Cotto
50 G Burro
Pangrattato
Sale

Lessare gli spinaci, scolarli, passarli al burro, salarli ed aggiungere agli stessi un poco di Parmigiano Reggiano grattugiato. Fare cuocere le patate, passarle, salarle, condirle col rimanente burro e formaggio e versare in una pirofila imburrata. Sopra al purè disporre il prosciutto (vedi anche Spinaci Al Parmigiano E Uova) a listelle e ricoprire il tutto con gli spinaci. Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno per 10 minuti.

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