Spiedini Di Pancetta E Salsiccia

Ricetta per Spiedini Di Pancetta E Salsiccia (antipasto, Salsicce Da Cocktail)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pancetta Affumicata
• 350 G Salsicce Da Cocktail
• 125 G Funghi Coltivati
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo Riccio

Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte. Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi. Cospargete con olio, sale e pepe. Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario. Servite caldo, (vedi anche Spiedini Di Pesce Spada All'aneto) guarnito con prezzemolo riccio.

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