Spaghetti Olive E Tonno

Ricetta per Spaghetti Olive E Tonno (primo, Olive Nere)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Spaghetti
• 100 G Olive Nere
• 100 G Tonno Sott'olio
• 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
• 1 Spicchio Aglio
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale

Snocciolate le olive e frullatele con l'aglio, il tonno, i filetti di acciuga (vedi anche Spaghetti Panna E Noci) e 2 cucchiai di olio. In una larga padella scaldate questa crema, aggiungete l'olio restante e, dopo aver cotto gli spaghetti in acqua salata, passateli velocemente in padella mescolando. Se la crema dovesse risultare troppo asciutta diluitela con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.

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