Spaghetti Integrali Al Tofu

Ricetta per Spaghetti Integrali Al Tofu (primo, Tofu)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali
• 100 G Tofu Fresco
• 1 Cucchiaio Mandorle (o Noci)
• Olive Nere
• Capperi
• Aglio
• Tamari
• Peperoncino Piccante
• Olio D'oliva Extra-vergine

Sminuzzate insieme il tofu, le mandorle e le olive senza (vedi anche Spaghetti Maremmani) nocciolo. Cuocete il tutto come indicato nella ricetta precedente, aggiungendo eventualmente il peperoncino piccante. A cottura ultimata aggiungere l'aglio e i capperi tritati finemente. Saltare per qualche minuto gli spaghetti nella salsina aggiungendo il tamari e l'olio d'oliva.

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