Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Spaghetti Gialli - ricetta 2

Ricetta per Spaghetti Gialli - ricetta 2 (primo, Zafferano)

Ingredienti ricetta

  • 100 G Pancetta
  • 350 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 1 Pezzetto Burro
  • 10 G Speck
  • 2 Bustine Zafferano
  • 25 Cl Panna
  • 1 Uovo
  • Formaggio Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Tagliate a striscioline la pancetta e lo speck e fateli soffriggere in un largo tegame con un pezzetto di burro. Tenete il fuoco moderato ma lasciate soffriggere a lungo finché il grasso è diventato completamente trasparente. Aggiungete la panna leggermente battuta con la forchetta, lo zafferano, il sale e il pepe. Lasciate addensare un (vedi anche Spaghetti In Giallo) po', togliete dal fuoco e aggiungete il tuorlo d'uovo sbattuto con il formaggio grattugiato. Durante la preparazione di questa salsa porterete a bollire una pentola d'acqua per la cottura degli spaghetti, che scolerete un po' al dente e farete insaporire facendoli saltare nel tegame del sugo.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!