Spaghetti Filanti

Ricetta per Spaghetti Filanti (primo, Mozzarella)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Spaghetti
• 60 G Burro Fuso
• Formaggio Grana Grattugiato
• Sale
• Pepe
• 10 Cl Panna
• 200 G Mozzarella
• Burro

Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna. Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro (vedi anche Spaghetti Funghi E Gorgonzola) e una spolverizzata di grana grattugiato. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.

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