Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino

Ricetta per Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino (primo, Funghi Champignon)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Spaghetti
• 2 Peperoni Rossi
• 500 G Funghi Champignon
• Olio D'oliva
• Peperoncino
• Vino Bianco
• Sale
• Aglio

Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell'olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino. A fine cottura unite i peperoni. Tritate il composto. Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti. (vedi anche Spaghetti Filanti) Scolate la pasta e versatela nella padella. Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.

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