Spaghetti Disperati

Ricetta per Spaghetti Disperati (primo, Pomodori Pelati)

Ingredienti ricetta

600 G Pasta Tipo Spaghetti
500 G Pomodori Pelati
1/2 Bicchierino Olio D'oliva
25 G Olive Nere
25 G Capperi
50 G Funghi Sott'olio D'oliva
Acciughe Salate
Origano
Pepe
Sale
2 Cipolle

In un tegame soffriggere le cipolle tagliate a fette con metà olio. Aggiungere i pelati e cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti. Tritare olive, capperi, funghi, acciughe (vedi anche Spaghetti E Fagiolini) e mettere il tutto in un pentolino con l'olio d'oliva, origano pepe e sale. Far scaldare e unire ai pomodori. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nella salsa, farli insaporire per qualche istante e servire.

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