Spaghetti Con Le Ceche

Ricetta per Spaghetti Con Le Ceche (primo, Ceche)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Spaghetti
200 G Ceche
1 Rametto Salvia
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

In una (vedi anche Spaghetti Con Le Cozze (2)) padella fate rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio in abbondante olio, poi unite le ceche accuratamente lavate. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti. Lessate in acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente, poi versateli nel tegame delle ceche e condite il tutto con la conserva di pomodoro. Spadellatele amalgamando con cura e regolate di sale prima di servire.

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