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Spaghetti Alla Bottarga - ricetta 2

Ricetta per Spaghetti Alla Bottarga - ricetta 2 (primo, Bottarga)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • Burro
  • 100 G Bottarga

Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente. Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria (vedi anche Spaghetti Alla Carbonara) in una zuppiera il burro. Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga. Servite il piatto caldissimo.

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