Soufflé Gelato

Ricetta per Soufflé Gelato (dessert, Cioccolato)

Ingredienti ricetta

• 200 G Cioccolato Fondente
• 100 G Zucchero A Velo
• 250 G Panna Montata
• 50 G Burro
• 3 Uova
• 1 Bicchierino Whisky

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna. Foderare il (vedi anche Soufflé Gelato Di Lamponi E Fragole) bordo di uno stampo da soufflé con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.

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