Soufflé Di Luisella

Ricetta per Soufflé Di Luisella (dessert, Latte)

Ingredienti ricetta

• 50 Cl Latte
• 80 G Zucchero
• 70 G Farina
• 50 G Burro
• 30 G Mandorle
• 3 Uova
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato

Sbucciate (vedi anche Soufflé Di Mandorle) la mandorle, asciugatele e pestatele finissime con una cucchiaiata di zucchero. Fate una besciamella con la farina, il burro ed il latte caldo. Prima di togliere dal fuoco aggiungete le mandorle, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Raffreddata la miscela unitevi le uova (prima i rossi e poi le chiare montate), ungete di burro uno stampo e versatevi la massa che farete cuocere al forno. Si serve caldo nel tegame.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle