Sogliole Alla Mugnaia - ricetta 2
Ricetta per Sogliole Alla Mugnaia - ricetta 2 (pesce, Sogliole)
Ingredienti ricetta
- 4 Sogliole
- 50 G Burro
- Farina
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Spellate le sogliole incidendo la (vedi anche Sogliole Alla Parmigiana) coda con un coltello affilato, prendendo un capo e tirando lentamente verso la testa. Infarinatele e mettetele in una padella con il burro. Bagnate con il vino e qualche goccia di limone e salate. Fate asciugare e servite con prezzemolo tritato.
Ricette suggerite
- Abaloni Alla Californiana
- Acciughe Al Forno
- Acciughe Al Limone
- Acciughe Alla Povera
- Acciughe Alla Siciliana
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
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