Sogliole Alla Crema
Ricetta per Sogliole Alla Crema (pesce, Sogliole)
Ingredienti ricetta
- 800 G Filetti Di Sogliola
- 1 Cipolla Piccola
- 1 Bustina Zafferano
- 40 G Burro
- 125 G Panna
- Sale
Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati. Salare e irrorare con la panna nella (vedi anche Sogliole Alla Fiamma) quale sarà stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10 minuti. Servire ben caldo.
Ricette suggerite
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