Sogliole Al Burro (3)

Ricetta per Sogliole Al Burro (3) (pesce, Sogliole)

Ingredienti ricetta

• 4 Sogliole
• 3 Foglie Salvia
• Burro

Mettere una padella sul fuoco, far fondere il burro, unire le foglie di salvia e far rosolare. Unire le sogliole pulite e lavate. Far rosolare le sogliole da una parte per 2 minuti, girare con garbo per non romperle, salare e far rosolare (vedi anche Sogliole Al Caviale) ancora 2 minuti dall'altra parte. Possono essere accompagnate con insalata di carote condita con olio e limone o con zucchine lesse.

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