Smetana Alla Frutta

Ricetta per Smetana Alla Frutta (dessert, Panna)

Ingredienti ricetta

100 G Mascarpone
200 G Panna
2 Limoni
125 G Zucchero A Velo
1 Puntina Vaniglia
10 G Gelatina Di Frutta
4 Cucchiai Marmellata A Piacere
Frutta Fresca

Riunite in una terrina mascarpone, panna, il succo dei limoni, lo zucchero a velo e la vaniglia. Mescolate e mettete in frigorifero per 20 minuti, dopodichè montate il composto con la frusta finché raddoppierà di volume. Incorporatevi (vedi anche Soffiatini Alle Pesche) la gelatina sciolta in 20 cl d'acqua tiepida e la marmellata. Mescolate ancora e versate la crema nelle coppette. Rimettete in frigo e servite decorando con fettine di frutta.

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