Sima
Ricetta per Sima (bevande, Limoni)
Ingredienti ricetta
- 500 Cl Acqua
- 500 G Zucchero Bruno
- 10 G Lievito
- 3 Limoni
- Uvetta Sultanina
Scaldare l'acqua fino al bollore ed aggiungere lo (vedi anche Simon) zucchero. Lasciar raffreddare fino alla temperatura di 37', quindi aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare. Unire i limoni tagliati a fette, buccia compresa. Lasciare a riposare per 24 ore a temperatura ambiente. Togliere i limoni, strizzandoli in maniera che tutto il succo finisca nella sima.
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