Sgonfiotti Fritti - ricetta 2

Ricetta per Sgonfiotti Fritti - ricetta 2 (antipasto, Pasta Sfoglia)

Ingredienti ricetta

• Pasta Sfoglia
• Olio D'oliva
• Formaggio
• Per Il Ripieno:
• Verdure E Ricotta Legate Con Uovo

Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno. Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo (vedi anche Sgonfiotti Saporiti) immerso in acqua fredda e appena scrollato.

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