Sgombro Goloso

Ricetta per Sgombro Goloso (pesce, Sgombri Freschi)

Ingredienti ricetta

• 4 Sgombri Freschi
• 4 Fette Lardo Di Colonnata
• 4 Foglie Alloro
• Sale
• Pepe
• 4 Rametti Rosmarino
• Poco Olio D'oliva

Pulite i pesci e farciteli con sale, pepe, una foglia d'alloro e un rametto di rosmarino. (vedi anche Shanghai Crabs) Avvolgeteli nelle fette di lardo, disponeteli in una teglia da forno con poco olio e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

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