Sformato Di Cavolo - ricetta 2

Ricetta per Sformato Di Cavolo - ricetta 2 (contorno, Cavolo Verza)

Ingredienti ricetta

• 1/2 Cavolo Verza
• 1 Cipolla
• 2 Foglie Alloro
• 4 Uova
• Burro
• 200 G Panna
• Basilico
• Sale
• Pepe

Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente. Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe. Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta. Imburrare 4 stampini, versarvi il (vedi anche Sformato Di Cicoria) composto e cuocere a bagnomaria finché è ben sodo.

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