Seppioline In Umido

Ricetta per Seppioline In Umido (pesce, Seppioline)

Ingredienti ricetta

• 300 G Seppioline Surgelate
• 100 G Cipolla
• Prezzemolo
• Aglio
• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino
• Olio D'oliva

Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo, (vedi anche Seppioline Otello) e far appassire il trito con l'olio. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con l'aceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.

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