Semifreddo Di Crema E Cioccolato

Ricetta per Semifreddo Di Crema E Cioccolato (dessert, Cacao)

Ingredienti ricetta

100 G Zucchero
25 Cl Latte
3 Uova
25 Cl Panna
30 G Cacao
15 G Farina
1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato

Con il latte, le uova, la farina e lo zucchero fate la crema pasticciera. Versatene metà in una ciotola. Alla restante crema aggiungete il cacao, due o tre cucchiai di latte, rimettete sul fuoco per alcuni minuti. Versatela in una seconda ciotola. Mettete le creme in frigo. Montate la panna con un cucchiaio di zucchero vanigliato, dividetela a metà, amalgamatela alle creme. Foderate uno stampo con la pellicola, versatevi prima una crema e poi l'altra. Ponete in freezer 12 (vedi anche Semifreddo Di Marrons Glacés) ore.

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