Semifreddo Al Mascarpone

Ricetta per Semifreddo Al Mascarpone (dessert, Mascarpone)

Ingredienti ricetta

• 500 G Mascarpone
• 500 G Zucchero
• 5 Uova
• 20 G Uvetta Sultanina
• 1 Bicchiere Rum
• Biscotti Savoiardi

In una terima mescolate il rum con due bicchieri d'acqua e versatevi l'uvetta. Battete le uova con lo zucchero, poi aggiungete il mascarpone e mescolate. Aggiungete poi l'uvetta ammollata e mescolate ancora. Bagnate i savoiardi nel (vedi anche Semifreddo Al Torrone (2)) rum dove era l'uvetta e foderatevi uno stampo, coprite col composto e mettete prima in freezer tre ore e in frigo dopo.

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