Sedano E Finocchi In Pinzimonio

Ricetta per Sedano E Finocchi In Pinzimonio (contorno, Sedano Bianco)

Ingredienti ricetta

• 1 Sedano Bianco Tenero E Profumato
• 2 Finocchi
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Abbondante Pepe Macinato Al Momento

Togliere al sedano le coste più dure tenendo soltanto il cuore; di quest'ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle. Fare lo stesso con i finocchi. In una ciotola mettere l'olio e condirlo con sale e pepe. Intingere sedani e finocchi nell'olio. Piatto, per così dire, (vedi anche Sedano Fritto) di passaggio.

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