Sciroppo Di Fragole
Ricetta per Sciroppo Di Fragole (bevande, Fragole)
Ingredienti ricetta
- 2000 G Fragole
- 2000 G Zucchero
- 100 Cl Vino Rosso
Mondate le fragole e lavatele nel vino rosso, dopo passatele al setaccio e fatele fermentare in un recipiente per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche ora e poi fate bollire insieme (vedi anche Sciroppo Di Limoni) allo zucchero per una decina di minuti. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
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