Sciroppo Di Fragole
Ricetta per Sciroppo Di Fragole (bevande, Fragole)
Ingredienti ricetta
- 2000 G Fragole
- 2000 G Zucchero
- 100 Cl Vino Rosso
Mondate le fragole e lavatele nel vino rosso, dopo passatele al setaccio e fatele fermentare in un recipiente per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche (vedi anche Sciroppo Di Limoni) ora e poi fate bollire insieme allo zucchero per una decina di minuti. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
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